Geschichte des Tees
Geschichte des Tees
Tee ist ein heißes Aufgussgetränk, welches seinen Ursprung vermutlich in China hat.
Erstmals schriftlich erwähnt wurde Tee vor etwa 4.700 Jahren in chinesischen Texten.
Heute wird Tee in den unterschiedlichsten Regionen der Welt angebaut. Beispielsweise in Kenia, Südafrika aber auch in Indien und Sri Lanka. Tee wird aus unterschiedlichen Pflanzenteilen zusammengesetzt.
Je nach Tee Sorte werden Blatter, Stängel, Blüten, Knospen oder auch Wurzeln und Rinde der Pflanze zur Zubereitung des Tees genutzt.
Je nach Wunsch des Verbrauchers wird Tee in verschiedenen Formen im Handel angeboten:
- nicht portioniert
- ganze oder gebrochene Pflanzenblätter
- beinhaltet je nach Sorte Knospen, Blüten und Stiele
- kann individuell in Filter portioniert oder direkt in Brühgefäß gegeben werden
Portionierter Tee:
- portioniert
- abgepackt in Teebeuteln, Pads oder Kapseln
- direkt “trinkfertig“
- bestehend aus trockenen Blättern
- gepresst als Barren, Ziegel, (Halb-)Kugel, Stange
- traditionelle Handelsform von Pu-Erh-Tee (chinesischer Tee)
- Teile aus Form gebrochen oder, bei kleineren Formen im Ganzen überbrüht